IRIS è una cooperativa fondata nel 1978 a Corteregona di Calvatone (CR), nel centro della Pianura Padana, in un territorio lontano da insediamenti industriali. L’attività comprende la coltivazione biologica di cereali, ortaggi e la realizzazione di prodotti da forno e passate di pomodoro.

La cooperativa ha un pastificio locale, 100% bio, che trasforma esclusivamente farine biologiche, dando origine alla pasta attualmente commercializzata. Gli impianti e le attrezzature dell’azienda sono alimentati da energia pulita di derivazione fotovoltaica.

Da anni si impegna a mantenere la "tripla A": Agricoltura, Ambiente, Alimentazione. Tre parole che dimostrano il continuo interesse nella ricerca di un’agricoltura sostenibile, a favore dell'ambiente e dell'alimentazione del consumatore.

In bottega abbiamo farina integrale, pasta semi-integrale di farro (strozzapreti e penne), pasta integrale (fusilli), lasagne e tagliatelle.