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Associazione Mosaico per un Comune Avvenire - Trieste Commercio Equo e Solidale - Fair Trade
 

Per 3 porzioni

Ingredienti:

  • 1 avocado
  • 6 cucchiai di cacao
  • 4-5 datteri (senza osso)
  • Latte di cocco qb
  • Pizzico di sale

Procedimento:

  1. Lasciare in ammollo per 15-20 min i datteri e poi togliere l'osso.
  2. Inserite tutti gli ingredienti nel recipiente del frullatore a immersione (in alternativa anche nel frullatore standard, potrebbe darsi che però le dosi siano insufficienti affinché tutto si amalgami bene); armarsi di pazienza e frullare tutto in maniera uniforme fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  3. Preparare 3-4 porzioni e lasciarle riposare in frigorifero per un'oretta (o più).
  4. A piacere, guarnire con frutta o scaglie di cocco essiccato.

         

Latte di cocco BIO 270 ml - Altromercato 

Cacao amaro in polvere BIO 75 g - Altromercato

 

La ricetta è stata creata da Jolanta Gorzelana

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