Arrivano in Bottega i semi di chia

Insieme a mais, fagioli e amaranto, i semi di chia erano alla base dell'alimentazione della popolazione azteca. Sono naturalmente senza glutine, colesterolo e zuccheri semplici. Contengono antiossidanti che proteggono il nostro organismo dai danni cellulari causati dai radicali liberi, hanno proprietà antinfiammatorie, contrastano l'assorbimento di grassi e colesterolo e sono un’ottima fonte di elementi utili nella lotta contro il diabete, le patologie cardiovascolari e il cancro.

Si possono consumare crudi o cotti e si prestano ad essere aggiunti a qualsiasi tipo di piatto.

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