Per 3 porzioni

Ingredienti:

• 1 avocado
• 6 cucchiai di cacao
• 4-5 datteri (senza osso)
• Latte di cocco qb
• Pizzico di sale

Procedimento:

1. Lasciare in ammollo per 15-20 min i datteri e poi togliere l'osso.
2. Inserite tutti gli ingredienti nel recipiente del frullatore a immersione (in alternativa anche nel frullatore standard, potrebbe darsi che però le dosi siano insufficienti affinché tutto si amalgami bene); armarsi di pazienza e frullare tutto in maniera uniforme fino ad ottenere una consistenza cremosa.
3. Preparare 3-4 porzioni e lasciarle riposare in frigorifero per un'oretta (o più).
4. A piacere, guarnire con frutta o scaglie di cocco essiccato.

         

Latte di cocco BIO 270 ml - Altromercato 

Cacao amaro in polvere BIO 75 g - Altromercato

 

La ricetta è stata creata da Jolanta Gorzelana