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Associazione Mosaico per un Comune Avvenire - Trieste Commercio Equo e Solidale - Fair Trade
 

Zucchero

Le confezioni di zucchero che potete trovare presso la nostra Bottega sono il Demerara, il Mascobado, il Dulcita e il Picaflor. Sono tutti zuccheri non raffinati, che preservano le proprietà nutritive normalmente perse nel processo di raffinazione.

Lo zucchero Demerara, dalle isole Mauritius, è uno zucchero di canna in cristalli; è disponibile in confezione da 500g.

Mascobado è uno zucchero integrale e biologico dalle Filippine; è prodotto per evaporazione secondo un metodo artigianale e ha un aroma con un sentore di liquirizia; disponibile in confezione da 500g e da 1kg.

Dulcita ha una naturale presenza di melassa che ne determina il colore ambrato. Proviene dall'Ecuador ed è disponibile in confezione da 500g e da 1kg.

Picaflor, disponibile in confezione da 500g, proviene dal Paraguay e ha un sapore più delicato.

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